Обновления в правилах проверки питьевой воды на бактерии и вредные микроорганизмы.
Действующие методы анализа закреплены ещё в 1974 году. В Росстандарте отметили, что развитие лабораторной диагностики требует современной нормативной базы. В новом документе сделают акцент на выявлении кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и сточных вод.
Любой из указанных микроорганизмов — повод для тревоги: регулярный микробиологический контроль с определением этих показателей — не просто формальность, а необходимая мера защиты здоровья потребителей. Он позволяет своевременно выявлять источники загрязнения и обеспечивать безопасность питьевой воды.
Новый ГОСТ начнёт действовать с 1 января 2027 года и будет распространяться на бутилированную, минеральную, лечебную и купажированную воду, детскую продукцию, сырьё для алкогольных и безалкогольных напитков, а также пищевой лёд. Лабораториям и производителям предстоит пересмотреть порядок исследований.
