Производство лососевых в России сокращается: причины, импортозамещение и развитие селекционной базы

В России полностью отсутствует отечественный посадочный материал атлантического лосося (сёмги), и производство качественной икры и молоди форели не обеспечивает потребности рыбоводных хозяйств. По пояснительной записке к законопроекту, принятому Госдумой в первом чтении 15 октября, авторы признают, что нехватка собственного посадочного материала и низкое качество зарубежных поставок стали одной из причин сокращения производства выращенных лососевых.

Речь идёт не о пищевой красной икре, а об оплодотворённой икре и молоди, из которых рыбоводные предприятия выращивают рыбу для продажи. До начала полномасштабного вторжения в Украину Россия импортировала почти весь такой материал для разведения лососевых, главным образом из Норвегии, Дании, США и Франции. После 2022 года поставки осложнились, а собственное производство не смогло полностью заменить импорт.

Производство лососевых сокращается второй год подряд

Согласно пояснительной записке, производство выращенных лососевых рыб в России выросло с 20 тысяч тонн в 2010 году до 159 тысяч тонн в 2023‑м. Однако затем показатели начали снижаться: в 2024 году было произведено 146,6 тысячи тонн, а в 2025‑м — 142,7 тысячи тонн. Таким образом, за два года производство сократилось примерно на 10%.

Одной из причин снижения объёмов товарной аквакультуры в РФ, включая рыбопосадочный материал, называют отсутствие отечественного посадочного материала форели в достаточном количестве и качестве, а также некачественные зарубежные поставки.

В документе отмечается, что в 2024 году в России работали три племенных завода, три репродуктора и один селекционный центр по форели. Их совокупное маточное поголовье составляло около 161 тысячи рыб и позволяло ежегодно получать примерно 20 млн икринок.

При этом авторы признают, что российские питомники значительно уступают иностранным по производственным мощностям и качеству посадочного материала.

Одной из причин такого положения они называют высокую стоимость селекционной работы. Для создания продуктивного маточного стада необходимо несколько лет выращивать и отбирать рыбу с нужными наследственными характеристиками. Содержание таких стад требует значительных вложений и постоянных расходов, а инвестиции окупаются медленно.

После вторжения в Украину Россия столкнулась с проблемами поставок

Зависимость от иностранного посадочного материала сформировалась задолго до войны. По данным Росрыболовства, до конца 2021 года около 98% потребностей российских предприятий в посадочном материале лососевых обеспечивалось импортом. Основными поставщиками были Норвегия, Дания, США и Франция.

От зарубежных производителей зависели и поставки специализированных кормов: до 2022 года их доля достигала 90%.

После вторжения часть иностранных компаний прекратила сотрудничество. Так, датская группа BioMar объявила о прекращении торговой деятельности с Россией, включая продажу готовой продукции и закупку сырья, связав решение с событиями.

Однако поставки рыбопосадочного материала из‑за рубежа все же продолжались. Судебные документы свидетельствуют, что мурманское предприятие приобрело оплодотворённую икру радужной форели из Италии; из‑за нарушений при подготовке и транспортировке часть икринок погибла.

Согласно постановлению арбитражного суда, экспертиза установила гибель 99% икринок в проблемном контейнере. Импортер через суд добился возврата 502,8 тысячи рублей за некачественный товар от российского же поставщика.

В 2024 году отечественные хозяйства обеспечили лишь 15% потребностей российского рынка в посадочном материале лососевых. Ведомство рассчитывает довести этот показатель до 80% к 2030 году.

При этом сокращение производства лососевых связано не только с импортозависимостью. Среди факторов, сдерживающих отрасль, также называют природные условия, болезни рыбы и экономические трудности производителей.

На создание отечественного селекционного центра выделили миллиарды рублей

Одним из крупнейших проектов импортозамещения стало строительство государственного селекционно‑племенного центра в Карелии на базе Выгского рыбоводного завода. Проект реализует подведомственное Росрыболовству учреждение «Главрыбвод». Центр должен ежегодно производить 25 млн икринок радужной форели, из которых до 10 млн планируется выращивать до стадии молоди.

В июле 2025 года «Главрыбвод» заключил контракт на строительство второй и третьей очередей центра с ООО «Почепский завод металлических конструкций». Стоимость работ составила около 1,7 млрд рублей. Финансирование предусмотрено федеральной адресной инвестиционной программой на 2025–2027 годы.

Сам проект появился значительно раньше полномасштабного вторжения в Украину. Ещё в 2016 году Росрыболовство обсуждало создание в Карелии центра мощностью около 25 млн икринок в год. В сентябре 2026 года ведомство сообщило, что к концу года планируется завершить пусконаладочные работы. В первом квартале 2027 года предполагается начать формирование маточного поголовья.

Однако карельский центр специализируется на радужной форели и сам по себе не решает проблему полного отсутствия отечественного посадочного материала атлантического лосося, о которой говорится в законопроекте.

Селекционную работу хотят финансировать за счёт госзадания

Авторы законопроекта предлагают изменить статью 14 закона «Об аквакультуре», чтобы подведомственные Росрыболовству федеральные бюджетные учреждения могли формировать и содержать ремонтно‑маточные стада не только за собственный счёт, но и в рамках государственного задания.

Сейчас, как отмечается в пояснительной записке, законодательство не предусматривает финансирования таких мероприятий через госзадание, что ограничивает возможности государственных селекционных центров. Поправки позволят «Главрыбводу» использовать этот механизм для содержания племенных стад и производства посадочного материала.